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À la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, le Mardi Gras ou la Mi-Carême était une fête des plus populaire. Cette fête qui avait lieu le mardi précédent le mercredi des Cendres soulevait ? à Chicoutimi comme ailleurs ? des protestations de la part du clergé. Mais on fête quand même! Le journal Le Progrès du Saguenay, dans son édition du 25 février 1897, annonçait que le Mardi Gras serait fêté de façon exceptionnelle en 1897. Pour l’occasion on organise une grande mascarade avec la participation de la fanfare du Séminaire qui jouera des airs populaires. De plus le Patinoire de Chicoutimi ? lieu où la fête est organisée ? sera décoré pour l’occasion. Pour permettre aux résidents du Lac-Saint-Jean de participer à cette grande mascarade, la compagnie de chemin de fer modifie même ses horaires. Plus de 1500 personnes assistera à cette fête et plusieurs d’entre elles paradera leurs magnifiques costumes sur la glace du Patinoire. Cette fête populaire sera organisée pendant quelques années.